Kokosové pralinky

KOKOSOVÉ PRALINKY

Pralinky: 200 g tmavé polevy, 200 g bílé polevy, 60 g ztuženého tuku (omega).

Náplň: kuličky z kokosové pasty.

Ve vodní lázni rozpustíme zvlášť polevy s tukem. Čokoládou naplníme tvořídka na pralinky nebo na led do 1/3. Dáme na chvíli do mrazáku ztuhnout. Pak přidáme náplň, zalejeme opět čokoládou a dáme ztuhnout do mrazáku. Po ztuhnutí tvořídko obrátíme dnem vzhůru a jemně vyloupneme nebo  vyklepneme. Ukládáme do papírových cukrářských košíčků.

Ozdoba: strouhaný kokos