Kávové hvězdičky

KÁVOVÉ HVĚZDIČKY

Náplň: 50 g nutelly, 1 lžička zrnkové kávy

Na tyto pralinky jsem použila tvořítko na led ve travru hvězdiček (ikea). Do nuttely pokojové teploty vmícháme jemně mletou zrnkovou kávu. Špičkou příborového nože hmotu odebíráme a na alobal klademe malé kousky. Dáme ztuhnout do mrazáku. Ze ztuhlých kousků pak ručně tvarujeme malé kuličky.

Pralinky: 200 g bílé čokolády, 2 lžičky zrnkové kávy, 30 g ztuženého tuku (omega)

Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu s omegou a vmícháme do ní jemně mletou zrnkovou kávu. Do tvořítka na led nalijeme lžičku bílé čokolády, necháme chvíli ztuhnout, aby nám kulička z nuttely nepropadla až na dno, vložíme kuličku z nuttely a zalijeme opět bílou čokoládou. Dáme na chvíli do mrazáku. Po ztuhnutí tvořítko obrátíme dnem vzhůru, necháme chvíli stát a pak jemně vyloupneme. Ukládáme do papírových cukrářských košíčků.

Kávové zrnko: trochu modelovací čokolády a lžička zrnkové kávy

Kávu zapracujeme do čokolády, tvoříme malá zrníčka a zdobíme pralinky.

inspiraci jsem čerpala tady: http://altaracook.blog.cz/1106/bile-kavove-pralinky