Tortila

2 hrnky hladké (kukuřičné) mouky, 0,5 hrnku vlažné vody, 50 g sádla (másla, hery), lžička soli (nemusí být).
Těsto zpracovat, pak rozdělit na 8 - 12 stejných dílků a každý díl válečkem vyválet na tenkou asi milimetrovou placku. Každou placku pak nasucho opražit na teflonové pánvi asi 30 sekund z každé strany. Na plackách se budou tvořit puchýřky, ty můžou zhnědnout, ale zbytek placky musí zůstat světlý.
Po opražení plníme kořeněnou omáčkou (kečupem), masem, zeleninou,... zabalíme a podáváme.