25. 6. 2010

Postel











Recept

Mramorové těsto (kakaové) ze 4 vajíček.
Vanilkový krém z 1/2 litru mléka, plněno čerstvými jahodami.
Máslový krém pod marcipán z 1 vajíčka.
Marcipán K2 na potažení, White Icing, Salkový na figurky a oblečení.

Hmotnost: 2300 g

23. 6. 2010

Kynuté jahodové knedlíky





250 ml vlažného mléka, 2 celá vejce, 2 lžíce změklého másla, 500 g polohrubé mouky, špetka soli, lžička cukru, kostka (42g) čerstvého droždí nebo 2 lžičky sušeného.

Suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí, na program těsto. Po vykynutí těsto rozdělíme na 14-16 stejných dílků. Do každého dílku zabalíme větší jahodu a spojem domů knedlíček klademe na "pařák", který jsme předem potřeli olejem. Necháme nakynout asi půl hodiny a pak vaříme v páře asi 15-20 minut.

19. 6. 2010

Beruška III.









Recept

Světlé těsto z 5-ti vajíček.
Vanilkový krém z 1/2 litru mléka.
Máslový krém pod marcipán z 1 vajíčka.
Marcipán K2, White Icing.

Hmotnost: 2100 g

18. 6. 2010

Panenky - dvojčata











Recept

Mramorové těsto z 8-mi vajíček,
Kakaový a vanilkový krém z litru mléka,
Máslový krém pod marcipán ze 2 vajíček,
Marcipán K2, White Icing.

Hmotnost: 3300g

16. 6. 2010

Svatební s růžemi





Recept

Světlé těsto z 5-ti vajíček.
Čokoládovo-nugátový krém z 1/2 litru mléka.
Máslový krém pod marcipán z 1 vajíčka.
Marcipán K2 na potažení, White Icing na růže.

Hmotnost: 2900 g

12. 6. 2010

Svatební se slunečnicemi











Recept

Spodní patro

Mramorové těsto (světlé) ze 4 vajíček,
Kakaový krém z 1/2 litru mléka,
Máslový krém pod marcipán z 1 vajíčka,
Marcipán White Icing.

Vrchní patro

Mramorové těsto (kakaové) ze 3 vajíček,
Vanilkový krém ze 1/4 litru mléka na mantinely,
plněno Šlehačkovým krémem,
Máslový krém pod marcipán z 1 vajíčka,
Marcipán White Icing.

Hmotnost: 3900 g

11. 6. 2010

Suzuki















Recept

Mramorové těsto ze 4 vajíček.
Vanilkový krém z 1/4 litru mléka na mantinely,
plněno šlehačkovým krémem, proloženo ovocem (čerstvé jahody + banány).
Máslový krém pod marcipán z 1 vajíčka.
Marcipán salkový na motorku, White Icing na potažení.

Hmotnost: 2100 g