20. 12. 2012

Skořicové růžičky




SKOŘICOVÉ RŮŽIČKY

Pralinky: 200 g pomerančové polevy, 6 g hořké čokolády, 30 g ztuženého tuku (omega), mletá skořice dle chuti

Ve vodní lázni rozpustíme pomerančovou polevu, přidáme hořkou čokoládu. Tímto získáme krásnou skořicovou barvu, do které podle chuti přidáváme jemně mletou skořici. Takto upravenou čokoládou naplníme tvořítka na pralinky nebo na led. Dáme na chvíli do mrazáku ztuhnout. Po ztuhnutí tvořítko obrátíme dnem vzhůru a jemně vyloupneme nebo vyklepneme. Ukládáme do papírových cukrářských košíčků.

Ozdoba: trochu zlaté práškové barvy.