4. 9. 2008

Jak na košík?

1) Alespoň týden dopředu si uděláme ucho, aby vytvrdlo a po zapíchnutí do hotového dortu se nebortilo. 2) Těsto upečené v míse, promazané a obmazané krémem. Z hnědého marcipánu si nařežeme sudý počet stejně širokých pruhů a v pravidelných rozestupech je rozložíme kolem dortu.
3) Sudé pruhy si nadzvedneme a dalším pruhem marcipánu obalujeme vodorovně dort. Pak zvednuté sudé pruhy opatrně sundáme a nadzvedneme si další liché pruhy.4) Takto pokračujeme tak dlouho, až máme propletený a obalený celý dort. Musíme pracovat rychle, marcipán osychá a láme se.
5) Vršek dortu přikryjeme plátem marcipánu a přilepíme pletený okraj.
6) Zapíchneme vytvrdlé ucho.