Roláda s pudinkovým krémem

Těsto: 5 žloutků, 5 lžic cukru moučky, 2 vrchovaté lžíce hladké mouky, sníh z 5-ti bílků.

Žloutky utřít s cukrem do pěny, pak přimíchat mouku a nakonec lehce sníh z bílků. Těsto nalít na plech vyložený pečícím papírem a péct v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 10 minut. Po upečení těsto ihned převrátíme na vlhkou utěrku, stáhneme pečící papír a do utěrky zabalíme. Necháme vychladnout.

Krém: 250 ml mléka, 1 vanilkový puding, cukr dle chuti, půl másla, jahodová marmeláda.

V mléce uvaříme puding s cukrem. Kaši necháme vychladit a pak zašleháme máslo. Plát potřeme jahodovou marmeládou a krémem. Roládu zatočíme a zabalíme do alobalu nebo folie. Necháme v lednici ztuhnout.

Postup je podobný jako tady.