Tvarohový zákusek

Těsto: 2 vajíčka, hrnek cukru, 1 vanilkový cukr - vyšlehat do pěny. Pak přidat 1/2 hrnku oleje a znovu vyšlehat do spojení. Nakonec zamíchat hrnek mléka, 2 lžíce kakaa a 2 hrnky hladké mouky s práškem do pečiva. Těsto nalejeme na vymazaný a vysypaný vyšší plech a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 15 - 20 minut. Vychladlý kakaový korpus pak pokapeme rumem a na něho navršíme krém.

Krém: V 1/2 litru mléka uvaříme 2 vanilkové pudingy se 4 lžícemi cukru. Rozšleháme máslo se 4 lžícemi rumu, do kterého pak přišleháme 2 tvarohy. Nakonec zašleháme vychladlý puding. Krém rozetřeme po korpusu a zalejeme čokoládovou polevou.

Poleva: 150 - 200 g čokolády na vaření rozpustíme ve vodní lázní a do rozpuštěné pak zašleháme 2 zakysané smetany. Čokoládovou polevu rozetřeme na krém a zdobícím hřebenem uhladíme.