Margotková buchta

3 vajíčka, 1 půllitrový hrnek polohrubé mouky, půl hrnku cukru, 1 prášek do pečiva, 1/2 dcl oleje, půllitru mléka, trošku rumu a jednu nahrubo nastrouhanou margotku.

1) Všechny přísady jednoduše nahážeme do mísy a vyšleháme.

2) Do vyšlehané hmoty zamícháme nahrubo nastrouhanou tyčinku margot.
3) Nalejeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme dorůžova.

4) Ihned po vyjmutí z trouby buchtu ještě posypeme druhou margotkou nastrouhanou na jemno.