Piškotové těsto

250 g cukru krupice, 4 žloutky, 150 ml oleje, 150 ml vody, 260 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, sníh ze 4 bílků.

Ušleháme cukr se žloutky a olejem, pak přidáme vodu, mouku a prášek do pečiva. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalejeme na vyšší máslem vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme při 180 °C dozlatova.